我平常就超愛吃 갓김치，也就是韓國芥菜泡菜，
一聽到這裡可以把 갓김치放上烤盤直接烤來吃，
就立刻找時間衝去朝聖了。
如果你正在找首爾麻谷一帶適合聚餐的餐廳，
這家真的可以列入口袋名單。
先講結論，
如果你已經吃膩一般烤肉店配的泡菜，這家會很有新鮮感。
發山站美食
Yeosu Gat Yukgo 發山本店
位置：首爾江西區麻谷洞路4街 15，1樓 104、105號
（發山站 9 號出口步行約 4 分鐘）
營業時間：週二～週六 16:00～20:00／週日～週一 16:00～24:00
訂位：可用 NAVER 預約／電話 0507-1414-8825
停車：大樓地下停車場免費
推薦族群：公司聚餐、家庭聚會、親子用餐
Yeosu Gat Yukgo 發山本店位置
從發山站 9 號出口走過來大概 4 分鐘，
用走的也完全不會覺得累。
它就在麻谷一帶人潮蠻集中的商圈，
周邊氣氛不錯，
吃完要續攤也很方便。
如果是開車來也不用擔心，
大樓地下停車場免費，停車壓力小很多。
我們那天剛好遇到天氣很好，
店家把門整個打開，吃起來很有半露天餐酒館的感覺。
涼涼的風吹進來，再配上烤肉香，
那個用餐氛圍真的很加分。
室內也整理得很乾淨，拿來辦聚餐也很適合！
店外還放了一個超吸睛的 갓김치 模型，
遠遠就看得到。
而且他們也有單賣 갓김치 喔！
招牌菜色＆這次實際點的餐點
Yeosu Gat Yukgo 主打的是韓式豬肉烤肉，
像是五花肉、帶皮五花肉、梅花肉、松阪部位等都有，
最大特色就是可以搭配 갓김치 一起烤，
還有不少以 갓김치 延伸出的配菜，吃起來特別有記憶點。
Yeosu Gat Yukgo 發山本店的基本桌邊小菜，
有生菜、醃漬小菜、沾醬，
還有帶著鮮味調味的 갓김치 和涼拌豆芽。
另外還附上全羅道風味的蝦醬，
整體很有韓國南道系餐桌的感覺。
烤盤邊緣還有防油噴濺的小設計，
烤盤本身也做成微微傾斜，
讓肉汁和油脂可以順著流下去。
這次我是和老公還有小孩一起來，
我們點了一份 갓육고 한판 綜合拼盤！
這份拼盤包含五花肉、梅花肉、松阪部位，共 700g。
配合店家的麗水主題，
上桌時肉品是放在龜船造型的托盤上，
真的蠻有記憶點，也做得很用心。
價格是 NT$1,620，
份量很有誠意，差不多是 3 位大人吃剛剛好的量。
（如果是很會吃肉的 2 位成年男性，我覺得也很可以）
五花肉也能加價改成帶皮五花肉，
如果你喜歡更Q彈、更有嚼感的口感，可以試試看。
店家有特別介紹，他們用的是韓國國產嚴選豬肉，
經過長時間乾式熟成處理，
像松阪部位就能吃到很明顯的肉汁感，越嚼越香。
帶皮五花肉則是主打Q脆帶彈性的口感，
不過我們這次還是選一般五花肉！！
另外有些部位豬肉香氣會更濃一些，
就看個人口味去挑選囉。
Yeosu Gat Yukgo 發山本店還會送上一份蓬鬆滑嫩的蒸蛋，
當作服務小菜，這點很可以。
另外，這家發山站美食的優點之一就是配菜和加點品項很多！
像是放了滿滿麗水 갓김치 和五花肉的 갓김치 湯也有，
收尾還能直接在烤盤上做炒飯，
甚至連韓式炸醬泡麵都點得到。
如果是多人一起來，
很適合直接點套餐，再搭幾樣配菜一起分著吃。
真心口味心得
這家發山站美食的靈魂，果然還是烤過的 갓김치。
把麗水突山 갓김치 放到烤盤上，
稍微烤一下之後，原本的辣勁會收斂，甜味反而更明顯，真的很迷人。
另外也有附芥菜醃菜，
那個鮮味很夠，甚至不配肉我都會一直夾來吃。
本來我也很想點炒飯和韓式炸醬泡麵，
但那天莫名特別想吃 갓김치 冷湯麵，
所以就點了一份，價格是 NT$160。
湯頭帶點微甜又有鮮味，
跟油脂比較豐厚的烤肉交替吃，剛剛好很解膩。
我以前在別家烤肉店也吃過把一般白菜泡菜拿去烤，
但通常吃幾口就會有點膩，
可是這裡的 갓김치 香氣更立體，所以一路吃到最後都不會膩口。
還有一個我很喜歡的地方，就是飯後甜點有玉米冰淇淋，超好吃！
如果是配著燒酒、五花肉一路吃到最後，
再用玉米冰淇淋收尾，我覺得真的超剛好。
推薦給哪些人
親子家庭：店員會直接幫忙把肉烤好，
也會剪成方便入口的大小，
小朋友要吃的還會再剪得更小塊，整體很貼心。
聚餐、聚會：配菜種類多，
很適合多點幾樣一起分食，不容易無聊。
搭大眾運輸的人：離發山站步行只要 4 分鐘，交通很輕鬆。
最後總結
從烤肉到剪肉幾乎都由店員代勞，
所以這家發山站美食真的就是坐下來專心開吃就好。
而且服務人員態度真的非常親切！
因為 갓김치 搭烤肉這個組合本身就不老套，
所以整體滿意度比我原本預期還高。
如果是天氣舒服的日子，想找一間適合小酌的發山站美食，
這家我會記得很久。
要是你最近正在煩惱麻谷或發山站附近聚餐、公司聚會要吃哪間，
這篇可以先收藏起來參考看看。
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