我平时真的很爱吃芥菜泡菜，
一听说有家店会把芥菜泡菜直接放在烤盘上一起烤，
就立刻去打卡了。
如果你最近在首尔麻谷一带找聚餐地点推荐，
这家发山站美食我觉得很值得记下来。
先说结论，
如果你已经吃腻了普通泡菜配烤肉，这家真的很对胃口。
发山站美食
Yeosu Gat Yukgo 发山本店
位置：韩国首尔江西区麻谷洞路4街15号1层104、105号
（发山站9号出口步行约4分钟）
营业时间：周二至周六 16:00~20:00 / 周日至周一 16:00~24:00
预约：可通过 Naver 预约 / 电话 0507-1414-8825
停车：大楼地下停车场免费
推荐人群：公司聚餐、家庭聚会、带娃用餐
Yeosu Gat Yukgo 发山本店位置
从发山站9号出口走过去大概4分钟，
步行过去完全没压力。
它就在麻谷这边人气很旺的一条餐饮街上，
周边氛围挺热闹，
吃完再去续摊或者喝第二场也很方便。
如果是开车来，
地下停车场免费这一点真的很加分，完全没有停车焦虑。
我去的那天天气很好，店里把门全都打开了，
吃起来有点韩式大排档那种半露天的感觉。
凉风吹进来，再配上烤肉的香气，
整个氛围真的特别舒服。
店内整体也很干净利落，拿来做聚餐场地也很合适。
烤肉店门口还摆了一个芥菜泡菜造型装饰，
远远就很显眼。
而且店里连芥菜泡菜都可以单独买。
招牌菜和这次点单
Yeosu Gat Yukgo 本质上是一家韩式猪肉烤肉店，
有五花肉、带皮五花肉、梅花肉、颈背肉这些选择，
但它最特别的地方，
就是把烤肉和芥菜泡菜组合在一起，还有一整套相关配菜。
这家发山站美食的基础小菜上桌后，
会有生菜包肉、腌菜、蘸酱，
还有调味很提鲜的芥菜泡菜和凉拌豆芽。
另外还会配上全罗道风味的土虾酱（토하젓），
整套摆盘很有韩国南道地区的餐桌风格。
烤盘边缘还做了防油溅挡板，
而且烤盘是微微倾斜的，
能让肉油自然往下流。
这次我是和老公还有孩子三个人一起去的，
点的是一份 Gat Yukgo 一盘肉。
这份 Gat Yukgo 一盘肉包含五花肉、梅花肉和颈背肉，一共700g。
因为整家店走的是丽水风格概念，
所以上桌时肉会摆在龟船造型的托盘上，
还挺有记忆点的。
价格是69000韩元，折合人民币大约346元，
分量很足，感觉刚好够3个成年人吃。
（如果是两个很能吃的成年男性，我觉得也可以点）
其中五花肉还可以换成带皮五花肉，
如果你喜欢更Q弹、更有嚼劲的口感，可以试试换这个。
店员介绍说这里用的是韩国国产精选猪肉，
经过长时间干式熟成处理，
所以颈背肉吃起来汁水感会更明显，咀嚼感也很突出。
带皮五花肉则是偏Q弹脆韧的路线。
我们这次还是选了普通五花肉。
另外有一种肉香更浓的部位，
就看个人口味选择了。
Yeosu Gat Yukgo 发山本店还会送上一份蓬松软嫩的韩式蒸蛋，
这个服务小菜我很满意。
这家发山站美食还有个优点，就是配菜和加点选择很多。
比如有放了满满丽水芥菜泡菜和五花肉的芥菜泡菜汤，
收尾还能在烤盘上做炒饭，
甚至连韩式炸酱方便面“Jjapagetti（짜파게티）”都能点。
如果是多人一起去，
点套餐再分着吃会很合适。
真实口味评价
这家店的灵魂，
当然还是烤着吃的丽水突山芥菜泡菜。
把芥菜泡菜放到烤盘上稍微一烤，原本的辛辣感会被压下去，甜味反而一下子更明显。
旁边还会配芥菜腌菜，
鲜味很足，甚至不配肉我都一直在夹。
本来我也很好奇炒饭和 Jjapagetti，
但那天更想吃芥菜泡菜冷汤面，
所以点了一份7000韩元的，折合人民币大约35元。
汤底是微甜又带鲜味的类型，
和偏油润的烤肉轮着吃特别解腻。
以前我在别的烤肉店也吃过把普通白菜泡菜拿去烤的搭配，
但吃到后面很容易腻，
这家的芥菜泡菜因为香气更立体，所以一直吃到最后都不会觉得单调。
还有一个让我很喜欢的点，就是饭后送的玉米冰淇淋也很好吃。
如果是喝点烧酒、吃完五花肉，
最后再用玉米冰淇淋收尾，我觉得刚刚好。
适合谁去
带孩子的家庭：店员会帮忙把肉全程烤好，
还会直接剪成方便入口的大小，
小朋友吃的那份也会特意剪得更小一点，真的省心。
聚餐、聚会：因为配菜和单点种类很多，
很适合几个人一起点不同的东西分着吃。
不开车、坐地铁的人：从车站步行4分钟就到，位置很友好。
最后总结
从烤肉到剪肉全都有人帮忙处理好，
所以这家发山站美食基本就是坐下专心吃就行。
而且店员真的非常亲切。
芥菜泡菜配烤肉这个组合本身就不老套，
所以整体满意度很高。
如果天气好的时候来这里喝一杯，我觉得它会是很让人记住的发山站美食。
吃完之后确实印象很好。
如果你正在纠结麻谷或发山站附近的聚餐、公司会餐地点，
可以把这家先收藏起来参考。
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